Prípravy na zimu korenia

Pepper je pre mnohých jedným z najobľúbenejších zeleniny, ale môže byť vždy použitý ako zložka akéhokoľvek jedla a nezávisle. Okrem veľkej chuti, ktorú tento výrobok obsahuje, sa môže pochváliť aj vysokým obsahom vitamínov a iných látok, takže veľa ľudí by chcel vedieť, ako môžete ušetriť korenie na zimu.

Treba poznamenať, že v zime je veľa spôsobov, ako si vychutnať chutné papriky a mnohé z nich sú obľúbené a používajú sa veľmi často. Napríklad, korenie môže byť kyslé, nakladané, konzervované, nakladané, je možné variť všetky druhy polotovarov s prídavkom inej zeleniny, veľa ju a zatvoriť ju neskôr v pohároch a použiť mnoho ďalších receptov, ktoré dokážu dokonale pomôcť zachrániť korenie na zimu.

Zdá sa, že na zimu sa zachováva len sladká paprika, pretože je najvhodnejšia na tieto účely. Samozrejme, sladká paprika sa v tomto ohľade ukázala dobre, ale je možné nielen zachovať a zaobstarať ju, napríklad veľa ľudí, ako je konzervovaná bitterová paprika, ktorá môže byť vhodnou zložkou mnohých lahodných jedál.

Existuje mnoho populárnych spôsobov, ako ušetriť korenie na zimu.

Konzervovaná paprika

Konzervovanie korenia je jednou z najpopulárnejších spôsobov konzervovania. Táto korenie je skvelým doplnkom mnohých jedál a je takmer vždy vhodná na každom stole. Mnohé moderné ženy v domácnosti konzervované korenie veľmi ochotne. Najčastejšie je zvykom zachovať bulharský korenie, ale na zachovanie sa používajú aj iné druhy korenia.

Ak chcete zachovať korenie, najskôr ju umyte a nakrájajte na 4 rovnaké časti. Potom dajte korenie do vriacej vody, ktorá pred tým pridajte soľ, ocot a cukor a varíme papriku 3 minúty. Po tom, musia byť struky vložené do pohárov, dajú tiež bobkový list, kôrovce, petržlen, nasekaný cesnak a oveľa viac, všetko záleží na osobných preferenciách každej hostiteľky.

Existujú prípady, kedy sú iná zelenina, ako sú paradajky a uhorky, konzervované s korením. Okrem toho môžete zachovať korenie vo forme šalátov. Môžete tiež nájsť veľké množstvo exotických receptov, ktoré ponúkajú konzervované korenie spolu s egrešovským džemom, alebo pridať med a iné zdanlivo nie veľmi dôležité ingrediencie, ktoré nakoniec robia ešte chutnejšie a voňavé.

Marinované papriky na zimu sú skvelou jedálňou, ktorá bude v zime vždy príjemná. To sa dobre darí s mnohými populárnymi pokrmy a môže byť vhodné na dennej tabuľke aj na dovolenke.

Preto, ak chcete zachovať vysokú kvalitu bulharského korenia na zimu, môžete ho vždy zachovať pomocou jednej z obľúbených receptov.

Zmrazenie korenia

Ďalším veľmi populárnym spôsobom, ako ušetriť korenie na zimu, je zmraziť ho. Správne zmrazené papriky, ako napríklad nakladané papriky na zimu, majú veľmi zaujímavú chuť, čo z nich robí taký uvítací pokrm na každom stole. Hlavnou výhodou mrazenej korene je to, že dokáže zachovať svoju chuť, čo je extrémne zriedkavé pre väčšinu mrazených ovocia a zeleniny.

Ak chcete zmraziť korenie na zimu, mali by ste určiť, na aký účel ju budete používať v budúcnosti. Prečo je to tak dôležité? Je to preto, že spôsob zmrazovania závisí od cieľov zmrazenia. Pepper zvyčajne zamrzne pre jednu z nasledujúcich úloh:

  • Na vypchávanie.Ak chcete, aby sa veci pred zimou, potom zmraziť, mali by ste použiť nasledujúci algoritmus. Zvolíme papriky približne rovnakej veľkosti, umyjeme ovocie, očistíme semená a stonku a potom ich spustíme do vriacej vody po dobu 20-30 sekúnd. Ďalej musia byť papriky vložené ako vlak, to znamená jeden na jeden, po ktorom je potrebné všetky papriky zabaliť do plastového vrecka. Investovanie papierov individuálne, v tomto prípade umožňuje, aby boli menej krehké, čo môže výrazne znížiť pravdepodobnosť ich poškodenia alebo nesprávneho zmrazenia a je tiež dobrý nápad šetriť priestor.
  • Na plnenie tanierov. V tomto prípade je mrazenie papriky extrémne rýchle a jednoduché. Všetko, čo treba urobiť, je odobrať papriku, umyť ju, očistiť semená a potom nakrájať, ako sa vám páči (kocky, prsteny alebo niečo iné), potom vločku do pečiva a vložte do mrazničky na uskladnenie.

  • Ako hotový polotovar. Je to veľmi zaujímavá metóda mraziacej papriky, ktorá sa v poslednom čase používa stále častejšie. Aby sa paprika zmrazila ako polotovar pripravený na priamu spotrebu, najprv by mal byť umiestnený v peci, kde sa má pečať pol hodiny pri teplote 180 ° C. Potom počkajte, kým sa paprika ochladí, potom odstráňte kožu a odstráňte semená. Papriky bez kože a semien by mali byť zložené do vaku alebo umiestnené v kontajneri a poslané na zmrazenie. V zime je možné použiť túto koreninu na šaláty, stačí pridať cesnak, maslo alebo iné zložky, aby ste získali skutočne chutný a veľmi zdravý šalát.

V skutočnosti to sú najzákladnejšie metódy, ktoré vám umožnia vychutnať si veľmi chutnú korenie, ktorá si v zime zachová všetky svoje prospešné vlastnosti. Zvoľte mrazené korenie alebo, možno, uprednostňujete pečené korenie na zimu, ktoré má nádhernú a veľmi zaujímavú chuť, všetko samozrejme závisí od vás a vašich preferencií.

Zanechajte Svoj Komentár