Paradajky: najlepšie odrody pre skleníky

Paradajky možno bezpečne nazvať jednou z najobľúbenejších zeleniny používaných v potravinách. Je ťažké si predstaviť modernú kuchyňu bez tohto tak populárneho produktu, množstvo receptov priamo súvisí s jej použitím. Paradajky sa používajú ako samostatný výrobok, ako aj ako súčasť rôznych šalátov, omáčok, korenín, prvých kŕmnych zmesí, prísad do mäsa a rýb.

Jednou z najobľúbenejších zeleniny je rajčiak.

História paradajok

Paradajky sa objavili v našich zemepisných šírkach vďaka Christopherovi Kolumbovi. Objavil nielen Ameriku, ale aj veľké množstvo rôznych rastlín, z ktorých jedna sa ukázala ako rajčiak. Spočiatku boli zaradené do čeľade nočného, ​​preto boli považované za jedovaté a pestované ako okrasná rastlina. Iba v 18. storočí boli paradajky priradené zeleninovým plodinám a začali sa jesť. Európania ocenili paradajky a odvtedy sa stali neoddeliteľnou súčasťou veľkého množstva jedál.

Najobľúbenejší produkt v kuchyni

Odrody a hybridy rajčiakov

S úsilím chovateľov sa dosiahlo obrovské množstvo rajčiakov, ktoré sa vyznačujú tvarom, farbou plodu, veľkosťou, výnosom a chuťou. Existuje obrovský počet odrôd rajčiakov a ich krížencov. Ktoré zo semien: odroda alebo hybrid, každý sa rozhodne dať individuálne preferencie, spoliehať sa len na osobné skúsenosti a presvedčenie.

Skupina odrôd rajčiakov pestovaných po mnoho rokov výberu a výberu. Keď sa semená vysádzajú, súvisiace znaky pretrvávajú niekoľko generácií.
Hybridná skupina paradajok sa získa krížením dvoch pôvodných rodičovských foriem, ktoré sú na to špeciálne vytvorené. Výsledkom heterotického účinku sú získané hybridy v mnohých dôležitých znakoch prevyšujúce rodičovské účinky.

Klastre hybridných odrôd rajčiakov

Na dosiahnutie takýchto výsledkov metódou konvenčného výberu nie je možné. Preto majú hybridné paradajky niekoľko výhod v porovnaní s odrodami:

  • dobrý výnos;
  • vysoká precocita;
  • rovnaká veľkosť plodu v jednom kvetenstve;
  • vynikajúca chuť;
  • vysoký obsah biologicky cenných látok;
  • vynikajúca odolnosť proti chorobám a škodcom;
  • rýchla prispôsobivosť zmenám životného prostredia.

Výhody najlepších odrôd rajčiakov hybridnej skupiny sú obzvlášť viditeľné na silne obrábaných pôdach av extrémnych rokoch, keď sú nepriaznivé poveternostné podmienky.

Medzinárodným označením hybridnej skupiny paradajok je označenie v názve F1. Nevýhodou hybridnej skupiny je, že môžete pestovať len jednu generáciu hybridu s určitými vlastnosťami. Z semien zozbieraných z hybridov sa rastliny rodia, strácajú svoje dobré vlastnosti a výhody. Semená hybridnej skupiny sa preto používajú iba jeden rok, potom sa najlepšie odrody rajčiakov nakupujú ročne v špecializovaných predajniach.

Skoré a plodné hybridy paradajok neobvyklého tvaru

Pravidlá výberu paradajok na výsadbu

Široké využitie v kuchyni spôsobilo, že rajčiaky sú veľmi obľúbené medzi záhradkármi, ktorí sa zaoberajú pestovaním zeleninových plodín. Vďaka úsiliu chovateľov každý rok sa objavujú nové názvy, v ktorých je veľmi ťažké navigovať. Je takmer nemožné uviesť do zoznamu, nieto pestovať a vybrať si najlepšie odrody paradajok sami.
Aby ste si vybrali vhodné odrody, mali by ste sa najprv rozhodnúť o mieste pestovania rajčiakov: skleníku alebo otvorenej pôde. Otvorená pôda zahŕňa zohľadnenie rôznych odrôd špecificky pre klimatickú zónu, v ktorej budú pestované.V rôznych zemepisných šírkach nie je počet teplých letných dní rovnaký, preto si vyberajte najlepšie odrody paradajok na otvorenom teréne, musíte venovať pozornosť času dozrievania ovocia. Takmer všetky odrody paradajok, ktoré preukázali dobré výsledky v otvorenej záhrade pri transplantácii do skleníka, budú dokonale ukazovať svoje najlepšie vlastnosti.

Zvýšený výnos rajčiakových krúpov

Veľkosť krídiel rozdeľuje rajčiaky na dve skupiny: determinant alebo neurčitosť. Výber najlepších odrôd rajčiakov pre skleníky by mal zohľadňovať rozmery miestnosti, v ktorej rastú.
Medzi determinanty patria nepatrné kury, ktoré sa samovoľne odlupujú, rastú na určitú veľkosť. Výnos týchto paradajok je malý, ale ich výhodou je, že sú väčšinou zrelé odrody, takže plody dozrievajú pred inými. V skleníkoch sa zvyčajne vysádzajú po obvode.
Najpopulárnejšie v oblasti výsadby v centrálnej časti skleníka sú rajčiaky patriace do indeterminantnej skupiny. Týmito kríkmi sa chystá veľká úroda a dlho prinášajú ovocie. Jedná sa o vysoké odrody paradajok, ktoré neprestáva rásť a sú schopné dosiahnuť 3 metre na výšku, takže tam musí byť dostatok priestoru pre ich zasadenie. Také kríky musia byť zviazané, dlhé viniča nemôže samo o sebe držať hmotnosť kefa. Vysoký výnos najlepších odrôd rajčiakov závisí od podmienok údržby a mikroklímy skleníka. Rovnaká odroda bude produkovať rôzne ovocie v rôznych pestovateľských podmienkach.

Vysoký výnos neurčenej skupiny paradajok

Aby bolo možné dlhodobú trvalú ťažbu, je lepšie pestovať paradajky, ktoré majú rôzne podmienky dozrievania. Rôzne odrody, ktoré dozrievajú za sebou, zabezpečia stálu dostupnosť paradajok na kuchynskom stole.
V závislosti od ďalšieho používania rajčiakov musia mať radikálne odlišné chuťové a kvalitatívne vlastnosti. Na okamžitú spotrebu použite veľkoplodé mäsité paradajky. Majú veľa šťavnaté buničiny, sú zložené z látok, ktoré ovplyvňujú vynikajúcu chuť.
Pri solení a konzervovaní sú odrody so stredne veľkým plodom dokonalé. Takéto kríky majú vysoký výnos, majú rovnaký tvar a veľkosť rajčiakov. V zložení takýchto paradajok existujú špeciálne látky, ktoré ovplyvňujú dobrú chuť pri solení.

Odrody rajčiakov určené na solenie a konzerváciu

Určené na uskladnenie alebo prepravu najkvalitnejších odrôd rajčiakov majú hustú pokožku a dlhodobo nestratia ich vizuálnu príťažlivosť. Chuť a chuť týchto odrôd je oveľa nižšia ako rajčiaky, ktoré nemožno dlho skladovať. Jedná sa o profesionálne hybridy špecializované na prepravu a predaj.
Samozrejme, dôležitú úlohu zohráva aj vzhľad paradajky, jeho farba, tvar a veľkosť. Chovatelia preto venujú tejto vlastnosti veľkú pozornosť. Tvar rajčiakov má výraznú rozmanitosť: okrúhly, oválny, predĺžený, hruškovitý, korenistý, drážkovaný atď.

Rozmanitosť tvarov paradajok

Paleta farieb najkvalitnejších odrôd rajčiakov pre skleník ochutná oko a farby záhradného pozemku nielen s obvyklou červenou farbou pre paradajky, ale aj s neobvyklými farbami: žltá, citrónová, zelená, ružová, modrá, čierna a pruhovaná.

Bohatá farebná paleta paradajok

Väčšina najkvalitnejších odrôd rajčiakov určených na pestovanie na otvorenom poli vykazuje pri výsadbe v skleníkoch dobré výsledky, to platí najmä pre hybridné formy. Vo skleníku vytvára špeciálny mikroklima s vysokou vlhkosťou, od ktorej môžu rajčiny odrôd začať ublížiť. Hybridy sa lepšie prispôsobia životnému prostrediu a odolávajú chorobám, takže sa budú cítiť dobre na otvorenom poli av skleníku.

Dobrá mikroklíma dáva bohatú úrodu.

Prispôsobenie odrôd v rôznych zemepisných šírkach

Pri výbere najlepších odrôd rajčiakov pre skleníky sa osobitná pozornosť venuje zónovaniu jednotlivých druhov. Je potrebné venovať pozornosť tomu, či je určitá odroda prispôsobená podmienkam, v ktorých sa bude pestovať. Paradajky, ktoré prinášajú vynikajúci výnos v južných šírkach, môžu sklamať obyvateľov strednej zóny. Odrody s dlhým obdobím dozrievania, zvyknuté na horúce podnebie s nízkou vlhkosťou vzduchu, nebudú schopné vykazovať dobré výsledky v severných ťažkých klimatických zónach.

Výber rajčiakov najlepších odrôd pre región Moskvy sa optimálne sústredí na semená domáceho výberu. Tieto puzdrá sú vhodnejšie pre túto klimatickú zónu a sú schopné vydržať možné klimatické stresové situácie. Doba dozrievania ovocia je lepšie vybrať stredne alebo skoro, aby rajčiaky mali čas dozrieť.
Každý záhradník rozhodne o tom, ktoré odrody si môžu vybrať na základe svojich preferencií a skúseností. Uvádzame len niekoľko najkvalitnejších odrôd rajčiakov pre moskovskú oblasť, ktoré získali dôveru pestovateľov zeleniny a užili si zaslúženú pozornosť.

Biele plnenie

Nízke kríčky, vyznačujúce sa dobrým výťažkom, každý s hmotnosťou približne 3 kg. Ranná zrelosť, s plodmi jasne červenej farby, strednej veľkosti. Bohatá úroda a dobrý vkus je vhodný pre konzervovanie.

Skorá zrelá biela plnka

Andromeda F1

Nízke kríky vyžadujú rutinnú údržbu a sú dobre prispôsobené zmenám klímy. Veľmi plodné a skoré zrelosti. Stredne veľké, jasne červené plody, majú plochý tvar a vďaka vynikajúcim vlastnostiam chuti sú veľmi dobré v čerstvom stave aj v konzervách.

Zber včasnej zrelého stupňa Andromeda

F1 Sultan

Veľkoplodé odrody červených paradajok, ktoré dozrievajú veľmi rýchlo. Vďaka svojej vynikajúcej chuti je dobré ako odroda šalátu a používa sa aj na prípravu štiav a pást. Stabilne odoláva nepriaznivým podmienkam prostredia bez straty svojej vysokej chuti a výnosu.

Veľkoplodé odrody rajčiakov Sultan

Sladká partia

Neurčitý Bush, nenáročný k podmienkam zadržania. Začiatkom dozrievajúceho ovocia sa tvoria kefy, z ktorých každá môže obsahovať až 50 malých paradajok. Oni sú konzumované väčšinou čerstvé, a sú vynikajúce pre konzervovanie.

Štetce veľmi ranné dozrievanie sladké banda

De barao

Pre milovníkov exotických sfarbujúcich paradajok vhodné odrody tejto odrody, ktoré môžu byť červené, žlté alebo ružové. Kroviny sú silné a energické, s vysokým výnosom plodov a dozrievaním v polovici obdobia. Ovocie je malé a má oválny tvar a vynikajúcu chuť.

Vysoký výnos červeného ovocia odrody de barao

Veľmi chutné na použitie v čerstvých a konzervovaných, najmä viacfarebných poddruhoch. Jedná sa o dlho uloženú odrodu, ktorá dlhšiu dobu stráca svoju chuť.

Viacfarebné ovocie odrody de Barao

Bull srdce

Dlho sa považuje za jednu z najobľúbenejších odrôd. Existujú stredné a neskoré dozrievanie poddruhu. Vysoko integrované krovy dosahujú výšku 2 metre a potrebujú viazanie. Plody majú nezvyčajnú srdcovitú, ružovo-červenú farbu. Veľké, mäsité paradajky majú vynikajúcu chuť, takže je možné ich považovať za najlepšiu šalátovú odrodu.
Aby sme si vybrali najlepšie odrody rajčiakov pre Sibír, je potrebné vziať do úvahy zložitosť podnebia tohto regiónu. Takéto paradajky by mali byť dobre prispôsobené zvláštnostiam pôdy a podmienkam krátkeho denného svetla, mať vysokú precocitu a zle reagovať na zmeny teploty. Preto najlepšie výsledky v drsnom podnebí ukáže odrody sibírskeho výberu.Je to správne vybrané najlepšie odrody rajčiakov na Sibíri, ktoré budú schopné účinne preukázať svoje najlepšie kvality napriek nepriaznivým podmienkam prostredia.

Veľký. mäsité a chutné plody bujnej srdečnej odrody

Abakan

Táto odroda výberu Altai je preto dokonale prispôsobená podmienkam ťažkého podnebia. Neurčitý puzdro vyžadujúce podväzky. Spracováva strednú sezónu s vysokou produktivitou. Ovocie má ružovú farbu a veľkú veľkosť. Vďaka svojej vynikajúcej chuti sa používa hlavne na čerstvú spotrebu.

Stredná sezóna odrody pre oblasti Sibíri - Abakansky

akvarel

Určujúci keb, ktorý nevyžaduje komplexnú starostlivosť. Plody majú červenú farbu, skoré zrenie, stredne veľké a pretiahnuté. Vďaka hustým kožkám sa úspešne používajú na konzervovanie.

Stupeň akrylový skorý zrelosť

Barnaul

Používa sa predovšetkým na konzervovanie, ktoré má malú veľkosť a hrubú pleť. Červeno-oranžové ovocie so slivkami, predčasné starnutie. Bush je determinantný, odolný voči chorobám a nevyžaduje ostražitú starostlivosť.

Plody v tvare sliviek odrody Barnaul

Sibír skoro

Stredne odolné kríky odolné voči chladu s bohatou lístiou, ktoré majú priemernú odolnosť voči chorobám. Dáva bohatú úrodu plochých okrúhlych plodov, jasne červenej farby, šalátovej destinácie. Jedná sa o zrelú odrodu s chutnými plodmi, ktoré majú šťavnaté mäso.

Rozmanitosť plodín Sibír skoro

Pestovanie rajčiakov si vyžaduje určité vedomosti a zručnosti. Výber rajčiakov, najlepšie odrody pre skleníky hrajú veľkú úlohu rastlinného materiálu. Aby bola úroda potešená a odôvodnená všetkým úsilím, stojí za to dôverovať len osvedčeným výrobcom osív.

Starostlivosť o paradajky si vyžaduje určité agrotechnické požiadavky. Neurčité odrody sú v starostlivosti náročnejšie než rajčiaky s nízkym rastom. Ale vysoké kríky produkujú bohatú úrodu. Vysoké odrody musia poskytovať silnú podporu vo forme viazania. Pre dobrú úrodu paradajky sú najlepšie odrody pre skleníky, indeterminantnogo skupiny, potrebujú pravidelné stading bočné procesy. Dôležitú úlohu zohráva dodržiavanie zavlažovacieho režimu a vetrania skleníka.

Zanechajte Svoj Komentár